水口山油炸粑粑的做法

水口山油炸粑粑的做法如下:

准备食材

水 100g

酵母粉 适量

盐 适量

面粉 适量

猪肉末 适量

葱 适量

酱油 适量

制作面团

将酵母粉和盐加入水中调匀,然后加入面粉,边加水边用筷子搅拌,直到形成无干面粉的面团。

将面团揉光滑,盖上盖子,让面团发至两倍大。

准备肉馅

将猪肉剁成末,加入葱、盐、酱油拌匀,备用。

包馅油炸

取一个发好的面团,包上肉馅。

大火预热锅,加入足够的油,油温升至170-190摄氏度。

将包好的面团放入油锅中,炸至外皮金黄酥脆,内部绵软即可出锅。

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