水口山油炸粑粑的做法

水口山油炸粑粑的做法如下：

准备食材

水 100g

酵母粉 适量

盐 适量

面粉 适量

猪肉末 适量

葱 适量

酱油 适量

制作面团

将酵母粉和盐加入水中调匀，然后加入面粉，边加水边用筷子搅拌，直到形成无干面粉的面团。

将面团揉光滑，盖上盖子，让面团发至两倍大。

准备肉馅

将猪肉剁成末，加入葱、盐、酱油拌匀，备用。

包馅油炸

取一个发好的面团，包上肉馅。

大火预热锅，加入足够的油，油温升至170-190摄氏度。

将包好的面团放入油锅中，炸至外皮金黄酥脆，内部绵软即可出锅。

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