芋头颜色深

芋头的颜色主要有以下几种：

黄色：

黄色是芋头最常见的颜色，来源于其内部的淀粉质，是成熟期间自然形成的。黄色纹路的芋头不仅外观诱人，口感也更为细腻。

黄褐色：

黄褐色纹路的芋头颜色较深，口感较为粗糙。这类芋头多数情况下成熟度较高，适合用来炖汤或煮食。

紫色：

紫色纹路的芋头颜色较为罕见，口感介于黄色和黄褐色之间。此类芋头含有丰富的花青素，具有一定的抗氧化作用。

白色：

芋头的果肉通常为白色或紫色，质地细腻。

褐色：

芋头在切开或变质后，内部组织可能变为褐色。这通常是因为储存时间过长、保存条件不良或受到病虫害的侵袭，可能产生有毒物质，不建议食用。

综上所述，芋头颜色深的情况主要包括黄色、黄褐色和紫色。黄色和黄色纹路的芋头较为常见，口感细腻；黄褐色纹路的芋头成熟度较高，适合炖汤或煮食；紫色纹路的芋头颜色较为罕见，含有丰富的花青素。而芋头在变质或腐烂后，内部组织可能变为褐色，这种情况是不建议食用的。