洋葱虾仁紫菜汤的做法

洋葱虾仁紫菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面是详细的制作步骤:

制作清汤

可以先制作一碗清汤,为后续的汤品打下基础。

准备香料

大蒜用刀面拍扁,洋葱切成细丝,辣椒切成块。

炒香料

锅里放少许的油,放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味。

煮香料水

加入一大碗的水,加入适量的盐,用中火煮10分钟,然后捞去所有香料。这一步可以提升汤的鲜味。

准备主料

腐竹用开水泡开,切成细丝。

紫菜和虾米洗净备用。

煮汤品

将腐竹丝和虾米放入清汤里煮开,最后加入紫菜,烧开即可。

调味

根据个人口味,可以加入少许葱或香菜来提香。

这样,一碗美味的洋葱虾仁紫菜汤就完成了。希望你喜欢这个食谱,享受烹饪的乐趣!