木耳袋处理

木耳袋处理的方法主要包括以下几种:

清洗

简单清洗:使用热水浸泡木耳袋,然后多次冲洗以清除表面的青苔和其他杂质。

食品级清洗:如果需要将木耳袋用于盛装食物,建议先用热水清除青苔,再用医用酒精进行彻底消毒。

化学处理

香蕉水:使用适量的工业用香蕉水清除青苔,待香蕉水味道挥发后,再用热水清洗,并进行酒精消毒,最后放置一段时间。

物理处理

划口放芽:对于憋芽的菌袋,需要用刀划开袋口,将芽放出来,以防止袋内耳芽过大导致袋料分离和高温死亡。

排水:及时排放袋内积水,避免因积水导致的绿霉、青苔感染等问题。

环境管理

晒袋:催耳结束的菌袋需要进行分床处理,并在地面上铺一层地膜,直立摆放菌袋,进行晒袋以抑制霉菌生长,促进黑木耳菌丝体愈合。

湿度过高处理:在高温天气中,保持干、湿交替的保湿原则,避免因湿度过高导致的绿霉感染。

废弃物处理

综合利用:敦化市通过还田、还山、生产有机肥、生物质发电等途径,实现废弃木耳菌袋的综合利用,减少环境污染。