粉丝豆腐饺子馅的做法

粉丝豆腐饺子馅的做法如下：

材料准备

大白菜

红薯粉条

豆腐

香油

葱花

老抽

食盐

鸡精

清水

胡萝卜

鸡蛋

热油

饺子皮

制作步骤

将大白菜切碎后，放入一个大碗中，加入适量的香油，搅拌均匀。

起锅烧油，油热后放入葱花爆香，加入适量的老抽、食盐、鸡精调味，一碗清水，红薯粉条碎，水开后，立即关火，盖上锅盖焖煮10分钟。

胡萝卜去皮后改刀切成碎，豆腐切成小丁，焯水后捞出控干水分备用。

和3个鸡蛋打散后炒熟炒散盛出备用。

粉条时间到后，开盖捞出，放凉备用。

大白菜中加入胡萝卜碎、豆腐碎、鸡蛋碎、粉条碎，一把葱花，泼上一勺热油，激发出香味，加入适量的食盐、鸡精和小磨香油，搅拌均匀，形成美味的饺子馅。

取一张饺子皮，放入适量的馅料，然后按照个人喜好捏合成饺子形状。

在锅中加入足够的水，烧开后放入饺子，用勺子推动饺子，煮至饺子浮起且皮变透明，即可捞出享用。

这样，美味的粉丝豆腐饺子馅就制作完成了，你可以根据个人口味进行调整和搭配。