野外如何保存青菜
在野外保存青菜，可以采取以下几种方法：
煮熟后保存
将香菜、药明、马齿苋等小青菜煮熟，时间长短随心，去掉腻根烂叶，用清水洗净备用。
准备一个干净的锅，倒入足量的水，用大火烧开，然后撒上适量的食盐，加入几滴食用油，然后倒入准备好的青菜。
大约半分钟或十几秒，看着蔬菜变绿分解后，将蔬菜取出，用冷水浸泡，等待蔬菜冷却。
将青菜捞出沥干水分，选择好天气，将青菜放在室外或挂在架子上晒干。
将晒干的蔬菜放入准备好的密封保鲜袋中，放在阴凉通风处或冰箱冷藏，想吃就带，近期就可以食用。
清洗、沥水和切割
将青菜放入清水中浸泡，轻轻搓洗，去除附着在叶片上的杂质和污垢。
将清洗过的青菜放入漏网篮或沥水篮中，去除多余的水分。
根据需要，将青菜切成合适的大小，方便食用。