洋葱水要蒸多久
蒸洋葱水的时间主要取决于所需洋葱水的口感和用途。以下是几种常见的蒸洋葱水的方法及对应的时间：
快速蒸法
将洋葱切成小花型，放入盘中，冷水上蒸锅。
大火烧开后转中火蒸 2至3分钟，至洋葱变软且颜色透明。
中等口感蒸法
将洋葱切成小块，放入盘中，不用加水，然后放入锅中隔水蒸。
大火烧开后转中火蒸 10至15分钟，至洋葱软烂且颜色透明。
软烂口感蒸法
将洋葱切成小块，放入盘中，加入一小勺切碎的生姜和一小勺红糖，然后倒入适量的白开水。
盖上盖子，大火蒸 15分钟，让生姜和洋葱的精华充分释放。