懒人厨房金针菇面条做法

金针菇面是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味调整配料和调料。以下是几种不同的金针菇面做法：

材料：龙须面100克，金针菇50克，虾仁20克，青菜、葱、盐、香油各适量。

做法：

1. 将金针菇洗净，剁成末；青菜切碎，葱切末，虾仁切成小颗粒。

2. 油锅热后，放入金针菇末、葱花，加入少量盐炒入味。

3. 加适量清水或肉汤，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。

4. 面熟后，滴入几滴香油即可。

材料：鲜面条2把，瘦肉末半碗，金针菇1把，西红柿1个，白洋葱半个，油适量，橄榄油适量，番茄酱2勺，生抽1勺，老抽2勺，料酒2勺，盐适量，姜适量，牛肉粉2勺。

做法：

1. 肉末加2勺料酒、1勺酱油、1勺老抽拌匀。

2. 金针菇洗净备用。

3. 姜切末放入小碟备用。

4. 白洋葱和西红柿切丁备用。

5. 面条下锅烫熟后捞出备用。

6. 1勺老抽、2勺番茄酱、1勺辣酱拌匀备用。

7. 锅里加底油，放入姜末爆锅。

8. 倒入肉末炒至变色。

9. 接着锅中倒入白洋葱翻炒至洋葱上色后加入金针菇。

10. 炒到金针菇变得稍软加入西红柿。

11. 炒匀后加入事先调好的酱汁和牛肉粉。

12. 所有的原料炒匀后加入面条不停翻炒搅拌。

13. 出锅前加入适量盐即可装碗食用。

材料：面条、金针菇适量，辣椒酱、拌面酱、香油、盐、鸡精、大蒜水适量。

做法：

1. 清水煮沸，下面条和金针菇煮两分钟，捞起扮调料。

2. 事先把调料放碗里扮匀。

3. 面捞起和作料扮开，大蒜水要给。

材料：面条100克，金针菇200克，肉丝100克，油适量，蒜瓣适量，鸡蛋两个，香菜少许。

做法：

1. 用热水下面条。

2. 金针菇用热水焯一会然后用凉水冲洗几次。

3. 热锅凉油放入肉丝翻炒，随后放入蒜瓣，加上适量的水。

4. 开锅后打入鸡蛋液，缓缓倒入，最后放入香菜。

5. 把做好的金针菇浇到做好的面条上就好了。

这些做法都相对简单，可以根据个人喜好调整配料和调料，轻松在家享受美味的金针菇面。