山药土豆西兰花炒菜

山药土豆西兰花炒菜是一道营养丰富、口感多样的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简单快捷版

材料：

山药 150g

西兰花 200g

土豆 1个

花菜 1棵

食盐 5g

葱 5g

调和油 10ml

步骤：

1. 准备葱花。

2. 山药切片，土豆、西兰花和花菜切成块状。

3. 用开水把土豆、西兰花和花菜焯一下。

4. 锅里放油爆香葱花。

5. 放入山药片翻炒几下断生。

6. 再放入焯好的西兰花，加盐翻炒几下即可。

做法二：健康养生版

材料：

西兰花 半棵

山药 1段

胡萝卜 半根

木耳 适量

油 盐 适量

大蒜 2瓣

蘑菇精 1茶匙

水淀粉 适量

步骤：

1. 木耳提前泡发好，山药和胡萝卜去皮洗净。