吃点冬瓜汤
冬瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的佳肴,适合各种体质和口味的人群食用。以下是几种常见的冬瓜汤做法,供您参考:
清炖冬瓜汤
材料:冬瓜、清水、盐、鸡精
做法:冬瓜去皮切块,放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖,炖至冬瓜软烂,汤色清澈,再加入少许盐和鸡精调味即可。
冬瓜排骨汤
材料:排骨、冬瓜、姜片、葱段、盐
做法:排骨先焯水去腥,再与冬瓜块一同放入锅中,加入姜片、葱段和适量的清水,大火烧开后转小火慢炖,炖至排骨熟烂,冬瓜透明,再加入少许盐调味即可。
冬瓜薏米汤
材料:薏米、冬瓜、清水、盐、蜂蜜
做法:薏米提前泡发,与冬瓜块一同放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖,炖至薏米熟烂,冬瓜透明,再加入少许盐和蜂蜜调味即可。
冬瓜虾仁汤
材料:虾仁、冬瓜、姜片、葱段、盐、胡椒粉
做法:新鲜虾仁去壳去肠线,与冬瓜块一同放入锅中,加入姜片、葱段和适量的清水,大火烧开后转小火慢炖,炖至冬瓜熟烂,虾仁变红,再加入少许盐和胡椒粉调味即可。