白萝卜鲫鱼汤儿童

白萝卜鲫鱼汤儿童版

食材准备

鲫鱼：1条

白萝卜：1根

葱：1根

姜：1小块

盐：适量

白胡椒粉：少许（可选）

食用油：适量

做法步骤

鲫鱼处理

鲫鱼去内脏，洗净，用厨房纸巾吸干水分。

在鱼身两面划几刀，便于入味。

白萝卜处理

白萝卜去皮，切成细丝或薄片。

煎鱼

热锅凉油，油热后放入鲫鱼，煎至两面金黄。

煮汤

加入适量开水，水量需没过鱼身。

大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10-15分钟，使鱼肉熟透。

加入萝卜

将切好的白萝卜丝加入锅中，继续煮5-8分钟，直至萝卜变软透明。

调味