白菜馅的混沌

白菜馅的混沌是一道经典的中式美食，以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是制作白菜馅混沌的步骤和所需食材：

食材准备：

白菜 200克

混沌皮 400克

瘦肉（或猪肉馅） 300克

葱 1根

姜 1小块

香菜 2克

大蒜 3瓣

酱油 1勺

蚝油 1勺

鸡精 1茶匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

鱼露 1茶匙

调和油 10ml

芝麻油（可选） 适量

制作步骤：

白菜处理

白菜洗净，切成细丝。

用盐腌制白菜丝，挤掉多余的水分。

肉馅准备

瘦肉剁碎，加入适量的酱油、蚝油、鸡精、盐和白胡椒粉调味。

如果喜欢，可以加入一个鸡蛋增加粘稠度。

馅料混合

将处理好的白菜丝与肉馅混合均匀。