白菜炖肉是啥意思啊

白菜炖肉是一道以 白菜和猪肉为主要食材的菜品。以下是其详细的做法和所需材料：

主要食材

大白菜：500克

五花肉：250克

辅料

油：适量

盐：适量

大葱：适量

姜：适量

干辣椒：适量

酱油：适量

味精：适量

大回（八角）：适量

花椒：适量

做法步骤

准备食材

干辣椒、葱、姜、蒜准备好。

五花肉准备好，切块。

大白菜准备好，切碎。

炒制

热锅放油，加入大回和花椒，炒出香味。

加入葱姜和干辣椒，炒出香味。

把五花肉放入锅中炒，加入少许酱油，继续煸炒。

煮制