白菜豆腐粉丝汤

白菜豆腐粉丝汤是一道简单且营养丰富的汤品，以下是几种不同的制作方法和步骤，您可以根据个人口味和喜好选择：

方法一：

材料：白菜、豆腐、粉丝、红椒、香菜、姜丝、生抽、素蚝油、蘑菇粉、盐。

步骤：

1. 豆腐切厚片，白菜切块，粉丝泡发。

2. 锅中倒油，煎豆腐至两面金黄。

3. 另起锅炒香姜丝和红椒，加入白菜、生抽、素蚝油翻炒至变软。

4. 加入煎好的豆腐和泡发好的粉丝。

5. 加蘑菇粉、盐，加水炖5分钟。

6. 出锅前撒上香菜。

方法二：

材料：白菜500克、豆腐400克、粉丝100克、葱、姜、油、盐。

步骤：

1. 豆腐切块，白菜切片，粉丝泡发后切段。

2. 锅内放油，下葱姜末炝锅加汤，放入豆腐，加盐、味精，再放入白菜、粉条炖至熟软。

方法三：

材料：白菜、豆腐、粉丝、鸡汤或高汤、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、香油。

步骤：

1. 白菜切块，豆腐切块，粉丝泡发。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

3. 加鸡汤或高汤煮沸，放入白菜煮至变色变软。

4. 加入豆腐块煮开，再加粉丝继续煮沸。

5. 加盐和鸡精调味，熄火前加生抽提鲜，起锅前加香油。

方法四：

材料：白菜、豆腐、粉丝、鸡蛋、腐竹、盐、水。

步骤：

1. 豆腐切块加鸡蛋液煎至两面金黄。

2. 白菜切块，腐竹泡发，粉丝泡发。

3. 煎好的豆腐直接煎白菜至软。

4. 加腐竹、粉丝和开水，煮开后加盐、鸡精调味。

方法五：

材料：白菜、豆腐、粉丝、葱、姜、油、盐、鸡汤。

步骤：

1. 白菜切段，豆腐切片，粉丝泡发。

2. 炒锅热油，放入葱姜炸香。

3. 加鸡汤烧开，放入白菜翻炒后加入豆腐片煮3分钟。

4. 加入粉丝煮2分钟，加盐和鸡精调味后出锅。

以上是几种白菜豆腐粉丝汤的制作方法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能做出美味的汤品!