白菜做零食

白菜是一种非常健康且多功能的蔬菜，不仅可以用来做菜，还可以制作各种美味的零食。以下是一些白菜做零食的方法：

白菜卷

食材：白菜、猪五花肉、桃园建民西瓜酱、大虾、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、醋、白糖、胡椒粉、香油、盐。

做法：

1. 将白菜摘洗干净，去掉根部等杂质，把叶子一片片冲洗干净后沥干水。

2. 锅加水烧开，放入白菜叶子焯烫后捞出来沥干水。

3. 猪五花肉切成肉末，加入酱油、料酒和盐腌制。

4. 大虾洗净去壳去虾线，切成虾泥；大葱、姜、蒜切末。

5. 在肉末盆里放入虾泥和调料，搅拌均匀做成馅料。

6. 白菜叶铺平，放上馅料卷起来包好，蒸制成熟即可食用。

梅干菜白菜

做法：将家中剩余的白菜制作成梅干菜，这种方法不仅比腌制酸菜或辣白菜更便于保存，还能为餐桌增添新味道。

白菜饼

食材：大白菜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、五香粉、黑芝麻、食用油。

做法：

1. 大白菜洗净切丝，加入盐和五香粉搅拌均匀腌制5分钟。

2. 加入面粉和少量淀粉，加温水搅拌成糊状。

3. 锅刷油，油温七成热时，放入面糊摊成空心圆，煎至两面金黄，撒上黑芝麻即可。

白菜丸子

食材：白菜、馒头、鸡蛋、小葱、生姜、虾皮、油、盐、五香粉、面粉。

做法：

1. 小葱切葱花，生姜切末，白菜切碎。

2. 加入葱花、姜末、虾皮、盐、五香粉，打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 馒头搓碎加入白菜馅料中，加面粉搅拌成丸子。

4. 锅加油，放入丸子小火慢炸至金黄即可。

酸辣白菜

做法：

1. 白菜切丝，撒盐腌制5分钟，冲洗干净后挤干水分。

2. 加入干辣椒丝、蒜末、辣椒面、葱段，淋上热油，加入生抽、香醋、蚝油、白糖、香菜抓拌均匀即可。

这些方法都可以让你利用白菜制作出美味且健康的零食，不仅口感丰富，而且制作过程也相对简单。希望你能尝试这些方法，享受制作和品尝白菜零食的乐趣!