去骨的腊肉能放多久

去骨的腊肉保存时间主要取决于储存条件和方式。以下是一些关键点：

储存条件

干燥、通风、阴凉：最好将腊肉存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

低温保存：如果打算两星期内吃完，可以放在通风、阴凉处。如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷冻室。

保存时间

室温下：一般可以保存6到10个月，最好在4个月之内食用。

冰箱冷冻：一般可存放6个月。

夏季高温：建议冰箱冷藏储存，保质期一般为6至8个月。

其他注意事项

避免潮湿：湿度较大的环境下，腊肉容易变质。

密封保存：用保鲜袋按一次食用份量封装好，可以延长保存时间。

综合以上信息，去骨的腊肉在理想条件下（干燥、通风、阴凉、低温）可以保存6到12个月，具体时间还需根据实际储存条件和食用频率来判断。为了确保食品安全，建议在保存过程中定期检查腊肉的状态，一旦发现异味、霉变等情况，应立即食用或丢弃。