番茄玉米猪肝汤的做法

番茄玉米猪肝汤的做法如下：

猪肝200克

番茄2个

玉米一个

姜1小块

料酒、生粉、盐、白醋、香油各适量

猪肝切片，用料酒、生粉腌制15分钟，去血水。

番茄切小块备用。

玉米切段备用。

锅内热油，倒入姜丝和玉米段，翻炒至玉米变色。

加入番茄块，继续翻炒。

倒入开水，加入浓汤粉。

水开后，倒入猪肝片。

加入盐、美极鲜味汁等调料，大火煮开后转中小火煮10分钟即可出锅。

猪肝腌制前用清水浸泡可以泡出猪肝中的血水和可能存有的毒素。

番茄分两次放，第一次是为了汤中能煮出浓厚的番茄味，但煮10分钟番茄就会散掉。第二次再放入番茄，为了汤更好看，也能让我们吃到成形的番茄。

猪肝不易煮过头，这样才能保持猪肝的嫩度。

通过以上步骤，你就可以做出一道营养丰富的番茄玉米猪肝汤了。希望你喜欢!