猪肝粉卷心菜米粉

猪肝粉卷心菜米粉是一种营养丰富的婴儿辅食,适合宝宝在6个月大以后开始添加。以下是制作猪肝粉卷心菜米粉的步骤:

准备猪肝

猪肝用水冲洗浸泡十分钟,然后切小块再洗一遍。

生姜切片,覆盖在猪肝上面腌制十分钟,如果有柠檬的话也可以用柠檬覆盖在上面。

焯水去除血沫,捞出猪肝后切成小块。

炒猪肝

将猪肝放入不粘锅中小火干炒,去除水分。

炒到干干的之后再放入料理机里打碎,重复两次以使猪肝粉更加细腻。

准备卷心菜

卷心菜去掉硬心,用水焯熟后打成泥。

混合猪肝粉和卷心菜泥

将炒好的猪肝粉和卷心菜泥混合均匀。

调味

根据个人口味,可以加入适量的盐、鸡精或其他调味料。