鱼鳞片炖汤
鱼鳞片炖汤是一道营养丰富且具有多种功效的佳肴。以下是制作鱼鳞片汤的详细步骤和所需材料：
材料准备
鱼鳞：150克
清水：1000毫升
料酒：适量
食用盐：适量
面粉：适量
姜：适量
葱：适量
花椒：适量
香叶：适量
醋：适量（可选）
蔬菜（如木耳、豆腐等）：适量（根据个人口味选择）
盐：适量
味精：适量（可选）
酱油：适量（可选）
香油：适量（可选）
花生酱：适量（可选）
制作步骤
清洗鱼鳞
将刮下的鱼鳞放入清水中，加入料酒、食用盐和面粉，用力搓洗，去除鱼鳞表面的粘液。
反复冲洗七八遍，直到鱼鳞表面干净无粘液。