肉末鸡肉炖汤
肉末鸡肉炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作肉末鸡肉炖汤的详细步骤：
食材准备
鸡肉：500克
火腿：适量
干贝：适量
鲍鱼：适量
鲜香菇：适量
生姜：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
温水：适量
制作步骤
鸡肉处理
将鸡肉剁成块状，用温水洗净血水。
焯水去腥
在煲中加入适量的温水，放入鸡肉块，加入一些料酒焯水，去除腥味。
炖煮基础
将焯水的鸡肉捞出，用清水将煲洗净，然后将鸡肉放入煲中再次加水，水量适当，以淹没鸡肉为准。
添加配料
加入切成片状的生姜块，火腿片，干贝和鲍鱼，再加入洗净的鲜香菇。