羊肉卷吃前要解冻吗吗
关于羊肉卷吃前是否需要解冻，存在以下几种观点：
需要解冻
羊肉卷通常放在冰箱里冷冻保存，因此吃前需要提前拿出来解冻。可以直接将袋子打开，取出羊肉卷放在盘子里面解冻。
羊肉卷一般需要放到温水里面，解冻20分钟以后才可以切。
如果不着急的话，建议将冻羊肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。
不需要解冻
羊肉卷不要预先解冻，等到了炒的时候再从冰箱里拿出来。
建议
如果时间充裕：可以将羊肉卷放在冰箱冷藏室中慢慢解冻，这样可以最大程度地保留羊肉的鲜味，但需要的时间较长，大约一天以上。
如果时间紧迫：可以将羊肉卷放在室温下解冻，或者用微波炉快速解冻。但需要注意的是，室温解冻时空气湿度要足够大，避免冻结品表面干燥。
综合考虑，如果条件允许，建议提前将羊肉卷从冰箱中取出，放在冷藏室中慢慢解冻，以保证最佳的口感和风味。如果时间紧迫，可以采取快速解冻的方法，但需注意保持解冻环境的湿度。