咸菜花生排骨

咸菜花生排骨是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

1. 烧水把排骨和花生过一下水去掉腥味，咸菜切小块清洗备用。

2. 过水洗净后加入清水入锅煮，烧开后去掉泡沫，继续中火煮15分钟。

3. 再加入洗好的咸菜一同煮5分钟。

4. 加入猪油及味精搅拌均匀，起锅。

1. 排骨洗净，切成小块，放盐腌至少2小时，最好是腌一晚。

2. 咸排骨放入开水锅中焯一下捞出，冲冷水后，沥干水份，备用。

3. 花生米用清水浸泡至少半小时。

4. 大米洗净，用油和盐捞匀，腌一下，备用。

5. 锅里放清水，大火烧开后，放入大米、排骨块、花生米再煮滚，改用中小火煮1小时，要不断的搅动，煮至米烂成粥，排骨和花生米熟软，加入盐调味，搅拌均匀即可。

1. 准备好所需食材，花生米提前泡水。

2. 大米洗净放在电饭锅里加适量的水。

3. 咸排骨用开水泡一下。

4. 香葱洗净切末。

5. 咸排骨泡好后洗净。

6. 把花生和咸排骨放进电饭锅里。

7. 按上煮粥键开始煮粥。

8. 粥煮到粘稠。

9. 放入葱花。

10. 拌匀再煮一下即可。

1. 把排骨洗净沥干水份，加入姜片葱段、盐和胡椒粉拌匀冷藏腌制一晚上。

2. 第二天把花生洗净放入大半锅水里煮滚。

3. 熄火加盖焖45分钟。

4. 45分钟后加入腌制好的排骨，大火煮滚后关小火继续煮45分钟。

5. 间中撇去浮沫。

6. 把白米洗净沥干。

7. 加到锅里和排骨花生一起中小火煮30-45分钟至你喜欢的浓稠度。

8. 加食盐、胡椒粉和麻油调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。