怎样腌制干桂花

腌制干桂花的方法如下：

挑选与清洗

采摘新鲜的桂花，去除不好的或有蒂的花，用清水清洗干净，然后放在阴凉的地方晾干。

准备容器

准备一个可以密封的瓶子，清洗干净并晾干。

腌制过程

在桂花中加入适量的盐，搅拌均匀。

按照一层桂花一层白糖的规律，将桂花和糖交替放入瓶中，直到瓶子装满。

在瓶口处撒上一层厚厚的白砂糖，以压实并封口，盖紧瓶盖。

保存方法

将瓶子密封后，放置在阴凉处，让其自然入味。两三天后，桂花溢出水分时，可以将其放入冰箱中保存。

食用方法

吃时，将糖桂花撒于芋艿、小圆子之中，调味又开胃。

小贴士

腌制过程中，保持瓶子的密封性非常重要，以确保桂花的香味和糖分能够充分融合。

可以根据个人口味适量添加其他调味品，如柠檬汁或蜂蜜，增加口感。

腌制好的桂花可以保存较长时间，随时取用。

希望这些步骤能帮助您成功腌制出美味的干桂花。