怎样做津味素的包子

津味素包子的做法如下：

和面

面粉中加入酵母粉和适量温水，揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

准备馅料

豆腐切成小块，焯水去腥后沥干水分。

粉条泡软后切碎。

香干（豆腐干）切成小丁。

绿豆芽洗净后切碎。

香菜切碎。

将所有馅料食材用豆腐乳、芝麻酱、香油、盐、鸡精等调料拌匀。

包制包子

发好的面团搓成长条，分成小块，每块擀成中间厚、边薄的皮。

取一张皮，放入适量调好的馅料，捏紧边缘成包子形状。

蒸制包子

锅中加水烧开，放入蒸笼，上汽后蒸10-15分钟（具体时间根据包子大小和蒸锅火力调整）。