电磁炉怎么做蛋糕

使用电磁炉制作蛋糕的方法如下：

材料准备

面粉

鸡蛋

牛奶

糖

泡打粉（可选）

盐（可选）

植物油或黄油（可选）

蛋清和蛋黄分离

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个干净、无水无油的容器中。

蛋清打发

在蛋清中加入几滴柠檬汁（有助于去腥和帮助打发）。

分次加入细砂糖，高速打发至硬性发泡（即提起打蛋器时，尖端能够直立不倒）。

蛋黄糊制作

在蛋黄中加入糖，搅拌均匀。

筛入面粉和泡打粉（如果使用），搅拌均匀。

如果使用植物油或黄油，可以在此时加入并搅拌均匀。

混合面糊