蛋糕中带草莓
草莓蛋糕是一款广受欢迎的甜点，它巧妙地将草莓的鲜美与蛋糕的松软结合在一起。制作草莓蛋糕通常需要以下食材和步骤：
食材
新鲜草莓
鸡蛋
低筋面粉
糖
牛奶
植物油
制作步骤
草莓处理：将草莓洗净，去蒂，切成薄片备用。
搅拌蛋黄糊：将蛋黄、糖、牛奶、植物油混合搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。
打发蛋清：将蛋清打发至湿性发泡，即提起打蛋器，蛋清呈弯曲状。
混合蛋糊：将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
倒入模具：将混合好的蛋糊倒入蛋糕模具中，然后在表面铺上切好的草莓片。
烘烤：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烘烤约30分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无粘附物即可。
脱模：将烤好的蛋糕取出，待其冷却后脱模，切片即可享用。