清理体内垃圾的凉菜

凉拌海带丝

材料：海带、蒜末、香醋、酱油、辣椒油。

做法：海带切丝，用开水焯一下，拌上蒜末、香醋、酱油和辣椒油，是夏天的一道凉菜首选。

蓑衣黄瓜

材料：黄瓜、炸花生米、大蒜、干辣椒、干花椒、生抽、蚝油、香醋、油、凉白开。

做法：黄瓜切成薄片，不切断，拌上调料即可。

冰镇苦瓜

材料：苦瓜、豆豉、泡椒、生姜、大蒜、油、芝麻油、白醋、生抽。

做法：苦瓜刨丝，冷藏一个小时后拌上调料汁。

脆拌木耳

材料：干木耳、青椒、彩椒、大葱、生姜、生抽、白醋。

做法：干木耳泡发后切丝，拌上调料。