火锅食材凉菜
火锅食材中的凉菜种类繁多，以下是一些推荐的凉菜选项：
禾煜红薯粉条
每包500克，口感顺滑，劲道可口，适合火锅和凉拌菜。
和道家贡菜干
产自云南，泡发率高达1:3，清脆爽口，营养丰富，适合涮火锅、炒菜和凉拌。
盛耳原浆腐竹
采用新鲜黄豆手工精制，自然晒干，豆香浓郁，营养丰富，适合凉拌和火锅。
素养生活有机腐竹
有机认证，原料是黑龙江的有机大豆，泡发后无硬心，口感嫩滑有劲道，适合凉拌、火锅和炖肉。
富昌手工黄豆腐竹
豆香浓郁，口感丰富，适合煮腐竹牛肉锅或腐竹猪蹄汤。
裙边贝
捕捞后严格挑选，做低温速冻处理，能涮能炒，怎么做都能食欲大增。
糖醋白菜丝
口感清脆微咸，酸辣甜香，具有和中气，助消化的功效。