西兰花炒番茄菜心

西兰花炒番茄菜心是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

西兰花 0.35千克

西红柿 1个

盐 1勺

鸡精 1勺

白糖 1勺

葱、姜、蒜适量

料酒、淀粉适量

步骤：

1. 西红柿切成小块，葱姜蒜切末。

2. 西兰花切小块，锅内放水大火烧开，放西兰花焯水。

3. 锅放油，大火烧热下葱姜蒜爆香，放西红柿块，炒软烂。

4. 加西兰花，放盐、鸡精、白糖、料酒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾芡翻炒出锅。

做法二

食材：

西兰花 150g

西红柿 150g

大蒜 适量

花生油 适量

蚝油 适量

盐 适量

步骤：

1. 番茄洗净，去蒂，切成适量大小块状。

2. 热油锅，下蒜蓉炒香，把西兰花下锅生炒至断生。