太子参麦冬汤的做法
太子参麦冬汤的做法如下:
材料准备
太子参15克
麦冬15克
无花果5粒
蜜枣1粒
瘦肉400克
老鸽1只(可选)
做法步骤
前期处理:
瘦肉焯水去血沫,鸽子清洗干净后切块。
所有材料洗净后,用温水浸泡15分钟。
炖煮:
将浸泡好的材料和食材一同放入炖盅,加入适量开水(一般加8碗水)。
隔水炖煮1.5小时。
炖好后,加入适量的盐进行调味。
功效
麦冬和太子参的完美结合,使得炖出的汤水肉质滑嫩,汤鲜味美,营养丰富,深受孩子们的喜爱。
每周为家人孩子或者自己煲炖1-2次,不仅能补充身体所需的营养,还能促进吸收,增强体质,自然而然地促进生长发育。
其他做法变种:
太子参麦冬瘦肉汤 (适合孩子和脾胃虚弱的人):材料:
太子参、麦冬、无花果、瘦肉(腱子肉为佳)。
做法:将瘦肉焯水后,与太子参、麦冬、无花果一同放入锅中,加适量水,隔水蒸40分钟或炖煮1.5-2小时,调味即可食用。
功效:此汤不仅能够让孩子长得更壮实,还能调理脾胃,改善挑食厌食的习惯。特别适合体重不达标、吸收不好的小朋友。
太子参麦冬泡水 (简单易制,方便携带):材料:
太子参、麦冬。
做法:将太子参和麦冬洗净后,放入杯中,加适量开水,浸泡10-15分钟即可饮用。
功效:简单易制,方便携带,随时为孩子补充水分和营养,增强体质。
这些做法都充分利用了太子参和麦冬的功效,适合不同人群的需求,特别是对于需要增强体质、调理脾胃的孩子和成人。建议每周煲炖1-2次,以获得最佳的营养效果。