番茄虾仁儿童
番茄虾仁是一道适合儿童的营养美味菜肴，其酸甜口感和丰富的营养价值使其成为孩子们喜爱的食物。以下是几种适合儿童的番茄虾仁做法：
简单版番茄虾仁
食材：番茄1个，河虾8只，洋葱适量。
做法：炒香洋葱，加入番茄汁，待汤汁浓稠时放入虾肉，简单快捷。
番茄酱版大虾
食材：西红柿1个，青椒1个，盐、生抽、胡椒粉适量，番茄酱两勺，虾仁400克，大蒜头5瓣。
做法：西红柿热水烫过去皮切小块，青椒切丝切碎，大蒜活虾用水烫过剥出虾仁。中火煸炒大蒜和西红柿，加入番茄酱、盐、生抽、胡椒粉，炒匀后放入虾仁，继续30-60秒至虾仁裹上汁，最后拌入青椒丝。
适合一岁以上宝宝的番茄虾仁
食材：虾仁100g，番茄1个，玉米淀粉10g。
做法：虾仁提前用姜片腌制去腥，剁成泥后加入玉米淀粉搅拌上劲。番茄去皮分成两半，一半切碎，一半切小块。锅热倒油，放入番茄碎翻炒出汁，加入另一半番茄块和水煮开，然后挤入虾滑煮至浮起且熟透，最后可放少许番茄酱和盐调味。