虾仁焖萝卜

方法一

食材准备

虾

青萝卜

大蒜

盐

料酒

制作步骤

挑虾线，萝卜擦成丝，蒜切碎。

热油，蒜爆香后，放入萝卜丝，翻炒，加少量盐、料酒，炒一分钟左右加水，不要没过萝卜丝。

水开后加入大虾，炖出红色虾油，出锅前再加点盐即可。

方法二

食材准备

虾仁

白萝卜

葱

姜

蒜

鸡精

制作步骤

虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱、姜、蒜切碎。

锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒，放入虾仁翻炒至变色，添加料酒。

添加适量的水，放入萝卜丝、盐和鸡精，开锅后转中火烧制5分钟即熟，出锅，盛入碗中。

方法三

食材准备

草虾

白萝卜

红萝卜

柴鱼片

制作步骤

草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。

锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后，再放入炒虾。

待水滚后，加入调味料即可。

这三种方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法尝试。希望你能制作出美味的“虾仁焖萝卜”!