豆腐生菜汤西红柿

豆腐生菜汤西红柿是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西红柿：2个（中等大小）

生菜：100克

豆腐：1块（约300克）

盐：适量

鸡精：少许

香油：少许

葱、姜：适量

胡椒粉：适量

醋：适量（可选）

鸡汤或清水：适量

制作步骤：

准备食材

西红柿洗净后切成块。

生菜洗净后撕成小片或块。

豆腐切成大小适中的块。

葱切成葱花，姜切成丝。

炒制西红柿

锅中放入适量食用油，烧热后加入葱花和姜丝翻炒出香味。

加入西红柿块，用中火翻炒至西红柿出汁变软。

煮制汤品

在锅中加入适量鸡汤或清水，煮沸后放入豆腐块。