冬瓜拌龙口粉丝

冬瓜拌龙口粉丝是一道清淡爽口、营养丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

食材准备

冬瓜

龙口粉丝

葱花

虾皮

盐

鸡精

色拉油

制作步骤

切好的冬瓜放入锅内，加少量色拉油，加入葱花和虾皮爆香。

加入冬瓜翻炒，加水，待冬瓜变软。

加入龙口粉丝，煮约五分钟。

加入盐和鸡精调味，出锅即可。

做法二（蒸制法）：

食材准备

冬瓜

大虾

龙口粉丝

葱

蒜

盐

生抽

料酒

食用油

制作步骤

大虾去壳去肠线，腌制15分钟。