面线配菠菜

面线配菠菜是一道营养丰富的美食，菠菜富含铁质和维生素，而面线则是一种易于消化吸收的面食。以下是两种菠菜面线的做法：

菠菜鸡蛋面线

食材：

菠菜一小把

鸡蛋一个

面粉适量

西红柿（可选）少许

盐适量

白胡椒粉（可选）少许

做法：

1. 菠菜洗净，切段；西红柿洗净，切小块。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散。

3. 菠菜段和西红柿块放入锅中，加水煮开。

4. 面粉慢慢加入锅中，边加边搅拌，直至面糊状。

5. 继续煮至面糊凝固，面线浮起。

6. 根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味。

7. 煮好的面线捞出，沥干水分即可食用。

菠菜鸡肉面线

食材：

鸡胸肉一块

鸡蛋一个

面粉适量

菠菜适量

姜片适量

牡蛎粉（可选）适量

做法：