菠菜面粉油炸

菠菜面粉油炸是一种美味的小吃，下面是制作这种小吃的详细步骤：

准备菠菜

菠菜去掉老叶，洗净，晾干水分。

菠菜可以切成小段或剁碎，以便更好地混合在面糊中。

调制面糊

在一个大碗中，将面粉与淀粉按等量混合。

打入一个鸡蛋黄，加入少许小苏打和盐。

慢慢向碗中加水，调成稍稠的糊状。

裹上面糊

将菠菜放入调好的面糊中，确保每片菠菜都均匀裹上面糊。

可以通过来回拖动菠菜来使其更好地蘸上面糊。

炸制