白色西兰花做沙拉
白色西兰花做沙拉的方法如下：
准备食材
西兰花1/2个
培根2-3片（可选）
鸡蛋3个（可选）
芝麻3勺
蛋黄酱4勺
白糖1勺
酱油1勺
盐和胡椒粉适量
处理西兰花
将西兰花切成小块。
在开水里放入1勺盐和西兰花煮1分钟内捞出，然后用冷水冲洗，挤干水分后备用。这样可以防止西兰花变色且保持清脆口感。
处理其他食材
如果使用培根，将其切成小块，在平底锅里翻炒后冷却一下。
如果使用鸡蛋，将其煮熟后剥壳，取出蛋黄用勺子捣散备用。
调制酱汁
将芝麻磨细后放入蛋黄酱4勺，酱油1勺，白糖1勺，少许盐搅拌均匀备用。