炒玉米肉丸胡萝卜

玉米肉丸胡萝卜是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材

猪肉末300克（选择七分瘦三分肥）

玉米粒50克（新鲜玉米）

胡萝卜30克（切成细小的丁）

调料：酱油 1勺、淀粉 1勺、盐 适量、葱花 适量

做法步骤

准备肉馅

将猪肉末放入碗中，加入酱油、淀粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟，让调料充分入味。

加入配料

倒入玉米粒和胡萝卜丁，再次搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠有弹性。

揉成丸子

用手将肉馅揉成大小均匀的丸子，整齐地摆放在盘中。

蒸制成熟

冷水上锅，大火蒸20分钟，撒上葱花点缀，即可端上餐桌。

小贴士

选择合适的猪肉：选用七分瘦三分肥的猪肉末，既能保证鲜嫩的口感，又不会太油腻。

胡萝卜的处理：胡萝卜切成细小的丁，可以提升色泽和营养，让肉丸更有层次感。

蒸制时间：蒸制时间控制在20分钟，避免频繁打开锅盖，以免蒸汽散失，影响肉丸的口感和成熟度。

这道玉米肉丸胡萝卜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢!