高压锅白萝卜牛肉汤

高压锅白萝卜牛肉汤是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

牛腩：500克

白萝卜：1根

洋葱：半颗（或青萝卜替代）

姜：几片

葱：1根

料酒：适量

花椒、大料、香叶：适量

盐、鸡精：适量

胡椒粉：适量

酱油、耗油：适量（可选）

山楂、枸杞：适量（可选）

香菜：适量（可选）

步骤

准备食材

牛腩切成块，泡水去血水，用冷水加姜片、料酒焯水去血沫。

白萝卜去皮切块，洋葱切块，葱切葱花，香菜洗净备用。

焯水

将焯好水的牛肉和白萝卜放入高压锅中，加水没过食材。

加入调料

加入盐、料酒、花椒、大料、香叶、八角、桂皮、橘皮、甘草片等调料。