蛋黄溶豆胡萝卜

蛋黄溶豆胡萝卜是一种营养丰富的儿童食品，主要材料包括胡萝卜泥、蛋黄、婴儿奶粉等。以下是制作胡萝卜蛋黄溶豆的详细步骤：

材料准备

胡萝卜泥 12-70g（根据个人口味和需要调整）

蛋黄 3个

婴儿奶粉 21-30g

玉米淀粉 10g

蛋清 2个

柠檬汁 少许

白糖 10g

制作过程

胡萝卜处理：胡萝卜切块煮熟，压成泥，放凉备用。

蛋黄打发：将蛋黄放入无油无水的容器中，加入少许柠檬汁，用电动打蛋器中速打发至体积变大，颜色变浅，提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上摊平。