大白菜烧牛板肚怎么烧

大白菜烧牛板肚的做法如下：

准备食材

白菜洗净后，叶子撕成大块，帮子切成薄片。

牛肚切成长条状，用盐和面粉浸泡10分钟，去除腥味。

葱、姜、蒜切末备用。

炒制

锅中热油，爆香葱姜蒜。

放入牛肚翻炒，加入生抽和蚝油调味，炒至牛肚变色但不要炒太久，以免变老。

放入白菜大火翻炒，然后加入适量的水，盖上锅盖焖5分钟。

调味与收汁

最后撒上葱花和香菜点缀，美味即成。

小贴士：

白菜帮一定要切薄一些，以便和牛肚同时入味。

如果喜欢吃辣的，可以加一点小米辣，增加风味。