玉米胡萝卜南瓜饺子

玉米胡萝卜南瓜饺子是一款营养丰富、口感丰富的传统美食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：

材料

饺子粉：250克

南瓜粉：10克

玉米粒：1小碗

胡萝卜：1根

姜：少许

肉泥：适量

葱姜蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

耗油：适量

胡椒粉：适量

植物油：适量

步骤

将南瓜蒸熟成泥，和面粉混合在一起揉成面团。也可以先和面，再加入南瓜泥。

猪肉剁成沫，加入葱姜蒜、盐、生抽、耗油、胡椒粉和适量植物油，顺同一方向搅拌均匀。

玉米粒稍微切碎，胡萝卜剁碎，加入肉馅中一起搅拌均匀。

饧好的面团揪成面剂，揉圆按扁，擀成中间厚周围薄的饺子皮。

包入玉米胡萝卜馅，左手托着饺子皮，右手捏住饺子的中间，捏出对称的褶子。

烧开一锅水，放入饺子，盖盖，沸腾时点入凉水，反复三次即可捞出。

小贴士

南瓜的蒸煮时间不宜过长，以免过于软烂，影响口感。

饺子皮不要擀得太薄，以免煮时破皮。

煮饺子时，水要随时保持沸腾状态，这样饺子皮不容易破，煮出来的饺子口感更好。

这道玉米胡萝卜南瓜饺子不仅营养丰富，而且制作过程也相对简单，是一道非常适合家庭制作的美食。希望你能喜欢!