金针菇芹菜鱼能一起煮吃
金针菇、芹菜和鱼可以一起煮来吃，这种组合在营养和口感上都是可行的。以下是具体的做法和注意事项：
做法
准备食材：金针菇、小芹菜、鱼（如乌鱼或草鱼等）。
处理食材：将芹菜刨去老皮，金针菇处理干净，鱼切块或片，姜蒜切片。
炒香姜蒜：锅内放油，加入姜蒜片炒香，可以加入辣椒酱继续炒。
煮鱼：将鱼块或鱼片放入锅中，加入适量水，加盖焖煮至熟。
加入配菜：放入金针菇和芹菜段，继续煮几分钟，直到蔬菜熟透。
调味：根据个人口味加入花椒油、辣酱油、香油、盐、味精等调味料。
出锅：撒上自制的辣椒面、花椒碎、芝麻混合物，淋上热油即可享用。
注意事项
维生素C的吸收：鲜鱼和新鲜芹菜都含有一定量的维生素C，一起食用可以互相促进吸收，增强免疫力。