大棚芹菜怎么收获

大棚芹菜的收获方法主要有以下几种：

芹菜在定植后50至60天，叶柄长度达40厘米后即可进行擗叶采收。

从距植株基部5厘米左右处开始擗叶，不可过度，必须保留2至3片功能叶以便采收后不影响植株长势。

擗叶后不能立即浇水，一般元旦前擗取2至3片叶，春节前可采收第二次，春节后一直采收至全株拔起为止。

每次擗叶后应提高棚温5℃左右，以促进伤口愈合和根系再生，5至7天后再恢复常温，并加强浇水和追肥，喷药防病虫。

在封冻之前，于11月底至12月初将芹菜连根拔收。

拔收后进行整理，去掉黄叶、病叶，准备短贮。

将带根的芹菜整整齐齐地立在沟里，根部培以细潮土，临时保存。

芹菜主要以叶柄供食用，通常芹菜的采收是整株挖取。

随着市场需求的变化，可以分茬分批采收规格一致的叶柄，余下的继续生长，实现多收。