青椒毛血旺汁水

青椒毛血旺汁水是一道结合了青椒和花椒鲜辣鲜麻风味的川菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备

特制青椒汁 1000克

干青花椒 5克

蒜末 15克

青椒圈 20克

香葱碎 30克

特制辣油 100克

菜籽油 适量

姜片 2500克

蒜瓣 3000克

干花椒 50克

香叶 30克

八角 20克

小茴香 15克

青小米辣 4000克

红小米辣 1500克

芹菜 1000克

洋葱 1000克

香菜 500克

鲜花椒 300克

猪骨汤 50斤

财神蚝油 400克

咖喱膏 400克

美极鲜 300克

醪糟汁 80克

鸡精、味精、盐 各50克

黄辣椒段、红小米辣、青二荆条段 各350克

香菜 100克

姜片 200克

干青花椒 20克