烧烤青椒小肥肠的做法

烧烤青椒小肥肠的做法如下：

准备食材

烤肠：3根，切片

青椒：3个，切小块

蒜瓣：3-4瓣，切片

生抽：1勺

盐：少许

油：适量

煸炒烤肠

锅中倒入适量的油，放入蒜片，小火煸炒出蒜香味。

接着，倒入烤肠片，翻炒1-2分钟，直到烤肠的边缘微微焦黄，散发出浓郁的香气。

加入青椒

把青椒块倒进锅里，与烤肠一同翻炒。

大火快炒1分钟，青椒断生，颜色更加鲜艳。

调味出锅

加入少许盐和一勺生抽调味，再翻炒10秒钟即可关火。

装盘出锅

装盘后，就可以趁热享用这盘香气四溢的青椒炒烤肠。

小贴士：

煸炒烤肠时要用小火，以免烤肠炒焦。