小孩吃的豆腐怎么做好

为宝宝制作美味的豆腐菜肴，可以尝试以下几种方法：

虾仁豆腐羹

食材：嫩豆腐、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、干香菇、青豆、盐、姜、小葱、鸡精、蚝油、水淀粉、白醋、香油。

做法：

1. 嫩豆腐切成小方块，焯水后捞出控干。

2. 鸡蛋液加入盐和白醋搅拌均匀，加入温水，再倒入豆腐中。

3. 蒸锅上汽后蒸15分钟。

4. 胡萝卜、香菇、青豆和虾仁焯水后炒匀，加入调味料和水淀粉勾芡，最后淋在蒸好的豆腐上。

三色豆腐块（适合7个月宝宝）：

食材：豆腐60克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、配方奶适量。

做法：

1. 豆腐和胡萝卜切小块，放入辅食机中，加入配方奶搅拌成泥。

2. 蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，加入胡萝卜豆腐泥搅拌均匀。

3. 将搅拌好的食物倒入模型中压紧，盖保鲜膜，扎小孔，隔水上锅蒸熟。

4. 蒸好后切成小块。

豆腐肉末蒸蛋（适合8个月宝宝）：

食材：豆腐30克、鸡蛋1个、猪肉20克、虾皮适量。

做法：

1. 豆腐碾碎，虾皮洗净，猪肉用搅拌机打碎备用。

2. 鸡蛋打散，加入豆腐、虾皮和肉末搅拌均匀。

3. 盖保鲜膜，扎小孔，隔水上锅蒸熟。

鸡肉豆腐煎饼（适合10个月以上宝宝）：

食材：豆腐100克、鸡胸肉50克、鸡蛋1个、面粉适量、葱适量。

做法：

1. 鸡胸肉搅拌成泥，葱切碎，豆腐碾碎。

2. 鸡蛋打散，加入面粉、鸡肉末、葱花、豆腐碎搅拌成粘稠状。

3. 热锅加油，倒入面糊，煎至两面金黄。

蛋黄豆腐（适合1岁以上宝宝）：

食材：豆腐250克、咸鸭蛋2个、葱1根、盐适量。

做法：

1. 豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎。

2. 豆腐焯水后捞出，装盘。

3. 蛋黄泥炒至泡沫状，放盐铲匀，铺在豆腐上，撒上葱碎。

这些菜肴不仅美味，而且营养丰富，适合宝宝食用。根据宝宝的年龄和口味，可以适当调整食材和调味料的用量。