鳕鱼虾仁煎饼怎么做

鳕鱼虾仁煎饼是一道美味又营养的海鲜小吃，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道美食的详细步骤：

材料准备

鳕鱼 1块

虾仁 少许

胡萝卜 半根

鸡蛋 1-2个

面粉 少许

核桃油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

葱姜水 适量

玉米淀粉 适量

面包糠 20-30克（可选）

做法步骤

准备食材

鳕鱼和虾仁清洗干净，切成小块或搅成泥。

胡萝卜切丁或擦成丝。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

面粉过筛备用。

调味和搅拌

鳕鱼和虾仁用姜片、柠檬汁腌制去腥。

将鳕鱼、虾仁、胡萝卜丁、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱姜水、玉米淀粉混合搅拌均匀，形成面糊或肉泥。

如果喜欢Q弹口感，可以加入面包糠增加粘合度。