西兰花拌陈醋
西兰花拌陈醋的制作方法
材料准备
西兰花：1颗
陈醋：3-4勺
盐：适量
食用油：1勺
蒜末：适量
酱油：1勺
蚝油：1勺
白糖：半勺
香油：1小勺
红辣椒：适量（可选）
制作步骤
准备西兰花
将西兰花洗净，切成适当大小的块状或朵状。
放入沸水中焯烫1-2分钟，至颜色变鲜亮后捞出，迅速过冷水，沥干水分。
调制酱汁
在小碗中加入陈醋、酱油、蚝油、白糖、蒜末、香油，搅拌均匀。
如果喜欢辣味，可以加入适量红辣椒末或辣椒油。
拌合西兰花
将沥干水分的西兰花放入大碗中。
倒入调好的酱汁，用筷子或勺子拌匀，确保每片西兰花都均匀裹上酱汁。