金针菇拿什么打

金针菇可以通过以下步骤进行处理：

切去根部：

首先，将金针菇的根部用刀切下来。

准备溶液：

在一个碗中加入适量的水，然后加入一勺小苏打。

覆盖材料：

在碗上盖上一张纸巾或湿巾。

放置金针菇：

将处理好的金针菇根部放入碗中，确保根部能够接触到溶液。

温暖环境：

将碗放在温暖的地方，几天后金针菇就会长出来。

此外，如果想要炒金针菇，可以使用以下方法：

准备食材：

金针菇、鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉、盐等。

剪掉根部：

将金针菇剪掉根部，掰成小朵，洗净。

调面糊：

将面粉、淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉混合，调成蛋糊。

裹面糊：

将金针菇放入蛋糊中，确保每根金针菇都裹上均匀的面糊。